Stary Piec w Lubaniu jest jedną z najlepszych pizzerii na Dolnym Śląsku
Czytelnicy Gazety Wrocławskiej uznali Stary Piec w Lubaniu za jedną z najlepszych pizzerii na Dolnym Śląsku. Wyśmienita pizza wyrabiana w glinianym piecu na drewno podbiła podniebienia nie tylko mieszkańców Lubania, ale też całego regionu.
Wiesław Dębiński (na zdj.) prawie wszystko w swojej pizzerii zrobił sam. Specjalnie w tym celu nauczył się obrabiać piaskowiec i budować piece. No, jeden piec, ten z którego pizzę chwalą dziś nie tylko w Lubaniu i okolicy.
– To nie było łatwe zadanie, ale wymyśliłem sobie to miejsce i stworzyłem je takim, jak chciałem – mówi Wiesław. – Wymagało to wiele wysiłku, były próby i błędy, ale dziś kiedy ludzie chwalą naszą pizzę i dziękują nam za dobre jedzenie, czuję ogromną satysfakcję. Mój pomysł stał się rzeczywistością, którą ludzie polubili.
Stary Piec pojawił się w Lubaniu 4 lata temu. Od początku chodziło o jakość. O jakość produktów używanych do powstawania żywności, jakość pizzy, naleśników czy sałatek a także pysznych, naprawdę domowych zup.
– Nie lubię byle czego, bylejakości – mówi właściciel. – Sam oczekuję jakości i chcę ją dawać ludziom.
Bywalcy Starego Pieca docenili starania i przyjeżdżają tutaj nie tylko z ościennych powiatów. Prawie zawsze, także obcokrajowcy, są zaskoczeni znakomitym smakiem pizzy. Dodatki jak dodatki, ale to ciasto…
– To nie jest zwykłe ciasto do pizzy, mamy swoje tajemnice, które czynią je wyjątkowym – mówi Dębiński. – Ale wyjątkowy jest także ten piec. On nadaje smak, to nie elektryczny czy gazowy piec do pizzy a prawdziwy, z cegły szamotowej, opalany drewnem. Piec, w którym pizza nabiera ognia i unikalnego smaku.
Właściciel tej klimatycznej pizzerii która znajduje się w Lubaniu na ulicy Mikołaja wierzy, że to wkład własnej pracy czyni biznes przyjemnością.
– Dziś kiedy wszędzie jest masa podróbek, połproduktów, rzeczy powtarzalnych, indywidualne podejście daje rys czegoś unikalnego – mówi Wiesław Dębiński. – Staramy się, żeby nasi goście czuli, że są ważni. Żeby czuły to ich kubki smakowe.
Czytelnicy Gazety Wrocławskiej uznali Stary piec za jedną z najlepszych pizzerii na Dolnym Śląsku. Nie mylili się.
Pizzeria Stary Piec
59-800 Lubań, ul. Mikołaja 2
tel. 75 644 05 33
profil na FB KLIKNIJ TUTAJ
Autor: Bolec.info/Red.
Fantastyczne miejsce i jedzenie genialnej jakości. Panie Wiesławie, dzięki, że pan jest w tym mieście : )
Jak ktoś jest hardcorem to polecam pizzę pięć mięs! Jak ogarnie się całą to jest się mistrzem świata 😀
Takie miejsca, są pochodną ich twórców. Pamiętam jak powstawało to wszystko i gdy usłyszałem, że najważniejszym wyznacznikiem w tym wszystkim ma być JAKOŚĆ, to wiedziałem, że to nie będzie tylko coś stricte lubańskiego. W dzisiejszych czasach, mamy mega deficyt produktów tworzonych sercem i pasją. Żadna przyprawa i receptura nie sprawdzi się jak należy, kiedy w wykonaniu zabranie serca. Gratuluję tego. Szczerze podziwiam …