W sobotę 30 listopada br. w świetlicy wiejskiej w Biedrzychowicach, Koło Gospodyń Wiejskich „Razem” z Karłowic zorganizowało warsztaty kulinarne, w trakcie których przyrządzano a następnie degustowano tradycyjne potrawy bożonarodzeniowe.

Uczestnicy wydarzenia rozmawiali również o tym, jak przygotować dania na święta by miały one klasyczny smak i jednocześnie były zdrowe. Mieli też okazję poznać tradycje świąteczne, kultywowane w domach dawnych i obecnych mieszkańców Gminy Olszyna.

W programie warsztatów, znalazły się między innymi takie dania jak: pierogi z kapustą i grzybami, śledź w różnych odsłonach, ryba po grecku, krokiety z kapustą i grzybami, krokiety z pieczarkami i żółtym serem, postne sałatki ziemniaczane i warzywne, pełen tradycyjnego bogactwa barszcz czerwony, ugotowany na zakwasie buraczanym oraz przepyszny chleb upieczony na zakwasie według tradycyjnej receptury.

-W czasie naszych warsztatów, każdy kto wziął w nich udział mógł najeść się do syta przygotowanymi przez nas potrawami, a na odchodne zabrać jeszcze coś dla swoich domowników. Wydarzenie się udało a frekwencja dopisała. Cel jaki nam przyświecał, to dobycie wiedzy i umiejętności w zakresie przygotowywanie tradycyjnych potraw wigilijnych, wzmocnienie poczucia własnej wartości, zaradności, umiejętności pracy w zespole, kreatywności a także wzmocnienie więzi rodzinnych i sąsiedzkich – informuje Prezes KGW „Razem” w Karłowicach Sławomir Miedziński. 

Wydarzenie zakończyła wspólna biesiada, mająca na celu integrację KGW „Razem” w Karłowicach z mieszkańcami innych części Gminy Olszyna.

Obejrzyj wideo: 

Obejrzyj galerię zdjęć: 

Prezes KGW „Razem” w Karłowicach Sławomir Miedziński

Źródło: Promocja Gminy Olszyna
Data publikacji 03.12.2024 r.