Lubańskie Butelki
O lubańskim piwie pisałem i opowiadałem już wiele razy. Dziś chciałbym zaprezentować Państwu historyczne butelki, do których w Lubaniu rozlewano przed laty ten lokalny trunek.

Jak informują znawcy tematu – najstarszy polski zapisek o rozlewaniu piwa do butelek pochodzi z Lubania – z wieku XVII ! Ówczesne butelki wykonane były z kamionki. Zamykano je korkiem, który zabezpieczano sznurkiem lub drutem aby nie został wypchany przez zawarty w piwie gaz (dwutlenek węgla). Pierwsze szklane butelki do piwa pojawiły się dopiero w XIX w. Do lat 60-tych tego wieku technologia ich produkcji była bardzo droga, gdyż powstawały z wydmuchiwanego ręcznie szkła. Dopiero zastosowanie metody odlewania butelek w drewnianych, a później metalowych formach upowszechniło użycie szkła na masową skalę. Szklane butelki zamykane były nowoczesnymi zamknięciami pałąkowymi z porcelanowym korkiem* .
Początkowo znaki firmowe na butelkach były bardzo skromne, ponieważ odciskano je ręcznie w szkle. Gotową już butelkę rozgrzewano i nakładano kawałek plastycznego szkła podgrzanego do temperatury ok. 600 stopni Celsjusza. Wtedy rozgrzany kawałek stemplowano metalową puncą. Przykładem takiej butelki jest flaszka piwna z lubańskiego browaru klasztornego – Klosterbrauerei, który funkcjonował przed wojną przy dzisiejszym Placu Strażackim (fot. 1).

Pod koniec XIX wieku pojawiły się zdobienia piwnych butelek w postaci wytłoczeń. Na butelkach i porcelanowych kapslach umieszczano znaki własności (nazwisko właściciela), oznaczenia firmowe i nazwę miasta. Pojawiały się też napisy o treści Eigentum unverkäuflich, co oznaczało, że butelka stanowi własność browaru i nie jest na sprzedaż. Do lat 70. XIX wieku, gdy w Prusach upowszechnił się system miar dziesiętnych, browary stosowały najczęściej butelki o pojemności jednej kwarty, czyli około 1,16 litra oraz półkwartowe, mieszczące 0,58 litra. W latach 1890-1945 używano natomiast kilkunastu wzorów butelek o pojemności: od 0,3 do 1 litra. Często różne rodzaje butelek funkcjonowały na rynku jednocześnie (również hurtownie i składy piwa posiadały swoje własne wzory) gdyż brak zautomatyzowanych linii rozlewniczych takiej standaryzacji nie wymagał.
Wspomniany już lubański browar Klosterbrauerei założony został w roku 1880. Początkowo nosił on nazwę Klosterstifts- Bömisch-Bierbrauerei „Zum Gambrinus”(1880-1893). W późniejszym okresie browar ten wielokrotnie zmieniał swą nazwę: Klosterbrauerei „Zum Gambrinus” (1893-1898), Gambrinusbrauerei (1898-1902), Klosterbrauerei „Zum Gambrinus“ (1902-1913), Laubaner Brauhaus Gmbh (1913-1916), Laubaner Brauhaus Paul Seybel (1916-1920). Kilka charakterystycznych butelek tego browaru prezentuje fot. nr 2. Drugim co do wielkości browarem miejskim był założony w 1869 roku – Stadt-Commune-Brauerei przy Langengasse 4, który w latach 1888-1920 nosił nazwę – Brau-Commune zu Lauban. Butelki po piwie z tego browaru widzimy na fot. nr 3. Trzeci browar – Germania Brauerei funkcjonował przy Greiffenbergerstrasse 15 (fot. nr 4). Własne butelki posiadały też przedwojenne lubańskie rozlewnie i składy piwa: Augusta Ressela, Hermanna Lorenza, Otto Gomma i Paula Schobera (fot. nr 5 i 6). W zbiorze piwnych butelek odnalazłem też bardzo rzadką flaszkę browaru z Uniegoszczy – Brauerei Berthelsdorf (fot. nr 7).
* Lubańskie porcelanki (lubanski.eu art o porcelankach TUTAJ). Szklane butelki miały się pojawić trochę później.

Janusz Kulczycki jest regionalistą, badaczem historii Lubania oraz całych Górnych Łużyc i publicystą. Jest również współzałożycielem i prezesem Stowarzyszenia Miłośników Górnych Łużyc w Lubaniu.
Autor: Janusz Kulczycki (Stowarzyszenie Miłośników Górnych Łużyc)



Piękne te butelki pana Janusza. Też mam kilka, ale przy tej kolekcji moja to mały pikuś 🙂
Oczywiście butelka z Uniegoszczy to wisienka na torcie. Pierwszy raz widzę. To chyba biały kruk lokalnego browarnictwa. I tutaj mogę się pochwalić – w moim posiadaniu jest porcelanka do tej flaszki, znaleziona w szczerym polu.