Kształcenie praktyczne, polegające na prowadzeniu przez uczniów własnej działalności w dowolnie wybranej przez siebie branży, wkomponowuje się na stałe w nauczanie ekonomistów i rachunkowców w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych im. Adama Mickiewicza w Lubaniu.

Już w poprzednim roku młodzi ekonomiści z Mickiewicza prowadząc przez cały rok szkolny firmę Słodki Biznes s. j., udowodnili swoją gotowość wejścia na rynek pracy jako pracownik, jak i osoba fizyczna prowadząca własną działalność gospodarczą uzyskując wysoki wskaźnik rentowności netto kapitałów własnych (ROE) wynoszący 267,4% i uzyskując spośród 356 zarejestrowanych w Polsce firm tytuł finalisty Ogólnopolskiego Konkursu Na Najlepsze Miniprzedsiębiorstwo PRODUKCIK 2015 (Warszawa),co jest pierwszym krokiem do wzięcia udziału w konkursie w konkursie europejskim JA Europe Company of the Year Competition,, który odbywa się w różnych krajach Europy. Jego gospodarzem były już Włochy (Cagliari), Norwegia (Oslo), Rumunia (Bukareszt), Wielka Brytania (Londyn), Estonia (Tallinie), Niemcy (Berlin).

Udział w konkursie daje wspólnikom miniprzedsiębiorstwa możliwość zweryfikowania swoich osiągnięć, doświadczeń i umiejętności podczas rywalizacji z kolegami i koleżankami z innych szkół w Polsce jak i w Europie. W pracach komisji konkursowych uczestniczą przedstawiciele świata biznesu, zatem jest to również okazja do poddania działalności miniprzedsiębiorstwa rzetelnej, ocenie praktyków biznesu.
1 października 2015 uczniowie Technikum kształcącego w zawodzie technik ekonomista idąc śladem starszych kolegów założyli i prowadzą Miniprzedsiębiorstwo Yummy s.j., które cieszy się wielkim poparciem wśród uczniów, nauczycieli jak i osób spoza szkoły. Działalność firmy polega na prowadzeniu szkolnego sklepiku ze zdrową żywnością jak i świadczeniu drobnych usług poligraficznych. Jest to natychmiastowa reakcja na nowe Rozporządzenie ministra zdrowia, według którego od 1 września 2015 r. m.in. szkolne sklepiki mają sprzedawać tylko zdrową żywność, z którym wiele szkół sobie nie poradziło i szkolne sklepiki nie funkcjonują.
Uczniowie potrafią znakomicie zastosować zdobytą na lekcjach m. in. rachunkowości i pracowni biura rachunkowego wiedzę teoretyczną, wykazując się ogromną inicjatywnością, kreatywnością  i przedsiębiorczością, a obliczane przez nich na bieżąco wskaźniki rentowności już osiągają wysoki poziom. Są również znakomitymi analitykami, przygotowują długo- i krótkoterminowe strategie finansowe przedsiębiorstwa. W związku z tym przygotowują prognozy ekonomiczne na podstawie oceny finansowej – efektywności i ryzyka – swoich planów inwestycyjnych. Badając rentowność oferowanych przez siebie produktów jak i usług oraz struktur firmy potrafią zaproponować ciekawe rozwiązania mające na celu usprawnienie funkcjonowania całej firmy.
Wspólnicy miniprzedsiębiorstwa otrzymali nieodpłatnie dostęp do internetowej platformy edukacyjnej umożliwiającej zarządzanie młodzieżowym miniprzedsiębiorstwem. Zgromadzili oni potrzebny kapitał, sporządzili biznesplan, przeprowadzili badania marketingowe, wybrali produkt, a następnie zorganizowali produkcję oraz sprzedają swoje wyroby.
Nad całością działalności miniprzedsiębiorstwa czuwa wybrany spośród uczniów dyrektor naczelny Adrianna Tychawska, uczennica klasy 3 TE. Pomaga jej w tym dwóch dyrektorów: dyrektor ds. finansów Marlena Pobiedzińska oraz dyrektor ds. marketingu Patryk Bielak. Funkcję zaopatrzeniowca pełni Anna Kmiecik, Kamila Moroz, Jakub Szybko, Dawid Święch, którzy nawiązali stałą współpracę z dostawcami m.in. Biedronką, Hurtownią ABC, PSS w Lubaniu.
Księgowy w firmie Yummy doradza jej wspólnikom/zarządowi w wyborze jak najkorzystniejszych procedur rozliczeniowych i strategii podatkowych, które przyczyniają się do jak najlepszego wyniku finansowego przedsiębiorstwa, czyli do możliwie dużego zysku finansowego.

Młodzieżowe miniprzedsiębiorstwo jest płatnikiem podatku VAT. Uczniowie prowadzą zatem rejestry zakupów oraz sprzedaży, a także wypełniają deklarację VAT-7.
Ponadto odprowadzają za każdy miesiąc składki ZUS.
Należności z tytułu podatków oraz składek ZUS wpłacane są co miesiąc na konto rady rodziców szkoły, która pełni rolę kas urzędu skarbowego oraz ZUS-u.
Młodzieżowe miniprzedsiębiorstwo prowadzi zatem dokumentację finansową właściwą dla prowadzenia działalności gospodarczej – podatkową księgę przychodów i rozchodów, ewidencję VAT-owską, ZUS-owską itp., a ponadto ma obowiązek sporządzania na platformie internetowej raz w miesiącu raportu z prowadzonej działalności.
Wspólnicy robią to z wykorzystaniem narzędzia informatycznego, jakim jest program FINANSE dostępny na platformie internetowej programu Młodzieżowe miniprzedsiębiorstwo.

Analityk finansowy to specjalista, który zbiera i analizuje dane finansowe pochodzące z różnych źródeł w obrębie całej firmy, a następnie na ich podstawie sporządza sprawozdania i raporty finansowe. W zakres jego pracy wchodzi także budżetowanie, opracowywanie i przygotowanie dokumentów potrzebnych do zawarcia transakcji oraz analizowanie i monitorowanie dokonywanych przedsięwzięć. Ponadto analityk bierze udział w przygotowaniu długo- i krótkoterminowych strategii finansowych przedsiębiorstwa. W związku z tym przygotowuje prognozy ekonomiczne na podstawie oceny finansowej – efektywności i ryzyka – projektów inwestycyjnych. Od analityka oczekuje się także propozycji usprawnienia funkcjonowania całego przedsiębiorstwa, a zwłaszcza działu finansowego. Dlatego specjalista ten bada rentowność poszczególnych produktów czy usługoferowanych przez firmę oraz jej struktur.
Praca w tym zawodzie wymaga dużej samodzielności, gdyż analityk wykonuje powierzone mu obowiązki zawodowe indywidualnie. Niemniej współpracuje z księgowymi oraz specjalistami ds. controllingu, a w dużych przedsiębiorstwach trafić może do działów finansowych lub zespołów projektowych, w których pomiędzy pracowników rozdziela się poszczególne zadania. Dlatego powinien umieć pracować w grupie oraz być osobą komunikatywną.

Księgowy to osoba prowadząca rachunkowość firmy. Jego rolą jest gromadzenie i kontrolowanie wszystkich dokumentów (umowy, rachunki, faktury) związanych z zakupem oraz sprzedażą dóbr i usług przez przedsiębiorstwo.
Do głównych zadań księgowego należą: księgowanie dokumentów, ewidencjonowanie operacji finansowych, sporządzanie inwentaryzacji majątku firmy, sporządzanie deklaracji i sprawozdań na potrzeby urzędów skarbowych i innych instytucji (GUS, NBP), przygotowywanie raportów na temat bieżącej sytuacji finansowej firmy. Księgowy doradza jej właścicielom/zarządowi w wyborze jak najkorzystniejszych procedur rozliczeniowych i strategii podatkowych, które przyczynią się do jak najlepszego wyniku finansowego przedsiębiorstwa, czyli do możliwie dużego zysku finansowego.
Wybierając ten zawód, musisz być przygotowany na codzienne śledzenie kont bankowych, opisywanie i klasyfikowanie papierowych dokumentów, a następie zapisywanie informacji o nich w programach finansowo-księgowych (np. Symfonia, Hansa, RAKS). Powinieneś być też przygotowany na częste pytania współpracowników i przełożonych związane z interpretacją przepisów prawnych i podatkowych.
Księgowy jest potrzebny każdemu przedsiębiorcy. Zarówno temu bardzo dużemu, jak też osobie prowadzącej jednoosobową działalność gospodarczą. Najczęściej jest to samodzielne stanowisko w dziale finansowym firmy. Wszystko zależy jednak od wielkości firmy, dla której księgowy pracuje. Duże przedsiębiorstwa zatrudniają kilku księgowych odpowiedzialnych za poszczególne działy rachunkowości firmy. Ich przełożonym jest wówczas główny księgowy lub dyrektor finansowy sprawujący pieczę nad całością finansów firmy (łącznie z płacami, tzn. wynagrodzeniami dla pracowników). W firmach mniejszych zdarza się, że księgowy zajmuję się zarówno rachunkowością firmy, jak i kwestiami kadrowo-płacowymi.

Mini Projekt Badawczy „Wejdę na rynek pracy – czy trafiłem w niszę rynkową”
Uczestnicy:
Anita Michalska – klasa 4TE,
Joanna Sawińska – 4TE,
Adrianna Tychawska – klasa 2TE

Zakwalifikowanie się powyższych grupy trzech uczniów do realizacji Uczniowskiego Mini Projektu Badawczego w zakresie innowacyjnego zastosowania w praktyce wiedzy z obszaru zawodu technik ekonomista realizowanego w ramach projektu Modernizacja Kształcenia Zawodowego na Dolnym Śląsku II.
Projekt badawczy zakończy się opracowaniem pracy pisemnej, w swojej formie zbliżonej do pracy magisterskiej. Praca zostanie oddana do recenzji, której ponownie dokona pracownik naukowy, który rekomendował przyjęcie mini projektu do realizacji.
Uczniowie publicznie zaprezentują swój projekt w kwietniu 2015 r. Podczas prezentacji projekt poddany zostanie ocenie jury, które pracować będzie pod przewodnictwem przedstawiciela wydziału Edukacji i Nauki Urzędu Marszałkowskiego Województwa Dolnośląskiego. W skład jury wejdzie również ekspert – pracownik naukowy.

Autor: Opiekun projektów: Aleksandra Wojtkowiak – Odrzygóźdź